Cuci bersih ayam lalu beri jeruk nipis sisihkan

Cincang kasar bawang putih dan bawang merah, dan sisihkan

Uleng cabe rawit dan cabe merah sampai setengah halus (jgn halus yach) dan sisihkan

Keprek jahe, kunyit, laos, sereh dan sisihkan

Potong2 daun bawang dan petik2 daun kemangi lalu sisihkan, potong2 kasar pula tomat dan sisihkan

Tumis bawang merah dalam minyak yg setengah panas... Dan aduk2 sampai aromanya keluar

Setelah itu masukkan bawang putih, tumis lagi sampai harum... Sobek2 dan jeruk dan daun salam, lalu masukkan pada tumisan... Tumis lagi sampai aromax keluar

Masukkan sereh dan cabe.. lalu tumis lagi sampai cabe layu.. lalu masukkan jahe, kunyit dan laos keprek... Tumis lagi, masukkan pula tomat dan tumis lgi sampai tomat layu

Masukkan ayam dan aduk2 sampai ayam tertutupi dengan bumbu... Lalu beri air banyaknya air yaitu sampai ayam terendam dgn air

Lalu masak ayam sambil sesekali di aduk sampai airx menyusut dan ayam matang... Setelah ayam matang yg ditandai dgn mnyusutx air... Maka masukkan garam dan penyedap rasa... Lalu test rasa

Terakhir matikan api... Lalu masukkan daun bawang dan daun kemangi... Lalu aduk2 sampai semuanya tercampur rata... Dan ayam woku kita done... Selamat mencoba