Budín de manzanas, avena y membrillo (sin manteca) 🍎

Name: Budín de manzanas, avena y membrillo (sin manteca) 🍎
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 1/2 pocillo de aceite; 1/2 taza azúcar; 1 taza avena; 1 pocillo de harina leudante; 1 cucharadita polvo para hornear; Esencia de vainilla; 1 manzana en cubitos; 200 g membrillo en cubitos

Sofía Manattini @sofiamanattini

Budín de manzanas, avena y membrillo (sin manteca) 🍎

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Ingredientes

1 hr 30 minutos

4 raciones

2huevos
1/2pocillo de aceite
1/2 tazaazúcar
1 tazaavena
1pocillo de harina leudante
1 cucharaditapolvo para hornear
Esencia de vainilla
1manzana en cubitos
200 gmembrillo en cubitos

Guardada

Paso a paso

1 hr 30 minutos

1

Batir dos huevos con el aceite y el azúcar.
2

Agregar la harina, el polvo de hornear y la avena previamente integrados. Agregar la esencia de vainilla e incorporar todo a mano (no batidora).
3

Una vez integrados los secos y los húmedos, agregar una manzana cortada en cubitos y membrillo cortado en cubitos. Integrar todo y pasar a un molde de budín previamente enmantecado y enharinado. Hornear a 180 grados por 40 min aprox.