Malfattis de ricota y espinaca

Name: Malfattis de ricota y espinaca
Yield: 4 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 600 gs ricota; 300 gs espinaca cocida y escurrida; 100 gs harina 0000; 2 huevos; 100 gs queso rallado; Sal, pimienta y nuez moscada

Valentina Páez @cook_21322547

Florida, Uruguay 🇺🇾

Súper rápidos y fáciles de hacer. Se pueden acompañar con salsa bolognesa, crema o cuatro quesos 🤩

Malfattis de ricota y espinaca

Valentina Páez @cook_21322547

Florida, Uruguay 🇺🇾

Súper rápidos y fáciles de hacer. Se pueden acompañar con salsa bolognesa, crema o cuatro quesos 🤩

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora

4 porciones

600 gsricota
300 gsespinaca cocida y escurrida
100 gsharina 0000
2huevos
100 gsqueso rallado
Sal, pimienta y nuez moscada

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezclamos todos los ingredientes en un bowl (es importante que la espinaca esté bien escurrida y que la ricota no tenga mucho líquido).
2

Amasamos la mezcla hasta que quede uniforme y formamos bolitas con la mano.
3

Cocinamos en agua hirviendo hasta que floten. Retiramos con un escurridor y ponemos en un plato apto para horno.
4

Agregamos la salsa que elegimos (en mi caso bolognesa) y queso para gratinar. Llevamos a horno durante 15 minutos para que termine su cocción y listo!!!