Muffins y budín de zanahoria (dulce)

Name: Muffins y budín de zanahoria (dulce)
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr harina (la que tengas en casa); 100 gr avena; 200 gr azúcar; 2 zanahorias grandes (o más si son chiquitas); 250 ml leche; 1 huevo; Esencia de vainilla; 150 ml aceite (el que tengas en casa)

ג'קלין @JacquelineIsrael

🇦🇷 🇮🇱

Muy rico para los chicos y para disfrutar con unos mates ♥️ (Sin procesador, ni licuadora)

Muffins y budín de zanahoria (dulce)

ג'קלין @JacquelineIsrael

🇦🇷 🇮🇱

Muy rico para los chicos y para disfrutar con unos mates ♥️ (Sin procesador, ni licuadora)

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

12 raciones

200 grharina (la que tengas en casa)
100 gravena
200 grazúcar
2zanahorias grandes (o más si son chiquitas)
250 mlleche
1huevo
Esencia de vainilla
150 mlaceite (el que tengas en casa)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pelar las zanahorias y cortarlas en cubitos cocinar aprox 30 min o hasta que estén tiernas :)
2

Aplastarlas puede ser con un pisa papas o un tenedor :)
3

Las aplastamos con el azúcar, huevo, y aceite. En otro bols mezclar bien la harina con la avena. Y agregarlo a la preparación anterior que hicimos.
4

Le agregamos la esencia de vainilla y la leche hasta obtener una masa pareja luego rellenar los pirotines o budineras.. en el caso que no tengas ambas.. puedes ponerlo en un molde de hacer bizcochuelo :) cocinar a 160 grados por 15 o 20 min aprox comprobar con un palillo que salga seco y listo !! A disfrutar 😁