Vitel tone de la abuela Dora con un toque mío🤗
Este plato es de lo más sencillo y es la receta de mi abuela... ella usaba peceto o tapa de asado. Yo aprendí a usar otros cortes como cuadrada o palomita que son más económicos. Eso si, hay que hervirlos mucho tiempo para que resulten tiernos.
Vitel tone de la abuela Dora con un toque mío🤗
Este plato es de lo más sencillo y es la receta de mi abuela... ella usaba peceto o tapa de asado. Yo aprendí a usar otros cortes como cuadrada o palomita que son más económicos. Eso si, hay que hervirlos mucho tiempo para que resulten tiernos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir la carne lo más que puedas yo la deje casi 2 hs recargando agua para que nunca quede sin estar cubierto.
- 2
En un bowl M preparé la mayonesa con los atunes lo mezcle bien y agrego un chorro de vinagre de alcohol aprox un poco más de medio pasillo y lo mezclo bien.
- 3
Finalmente cuando ya sirvió la carne la dejo enfriar y la cortó en fetas lo más fino que pueda (ojo que la carne según el corto se desgrana cortar con cuidado).
- 4
Colocar la carne en la mezcla de la mayonesa y agrega alcaparras la cantidad que les guste y mezclarlo bien y llevar a la heladera. Si gusta decorar la bandeja con perejil🥰.
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)