Para la salsa verde, licúa los tomates con ¼ de pieza de cebolla, el chile serrano, los ajos, el consomé de pollo, el cilantro.

Vierte lo que licuaste en una olla, calienta hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente.

Calienta el aceite y pasa las tortillas.
Baña con la salsa verde, sirve un poco de pollo en las tortillas y decora con un poco de cebolla, queso y crema.