Pajaritas con jamón y chorizo y abundante queso gouda

Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Varadero

Está combinación es muy buena. En esta receta el queso gouda tiene que estar abundante para que sobresalga el sabor.

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Ingredientes

45 minutos
3 raciones
  1. 250 grpajaritas
  2. 1/2 librajamón viking
  3. 3 ozchorizo
  4. 1/2 libraQueso gouda
  5. 1pimiento verde mediano
  6. 1pimiento rojo mediano
  7. 1cebolla morada mediana
  8. 1 cabezaajo
  9. 1 cucharadapasta de tomate
  10. 1 cucharadaaceite
  11. 1/2 tazacaldo de pollo
  12. 5 hojascilantro cimarrón
  13. al gustoSal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cortamos el jamón y el chorizo y el queso en dados pequeños, las especias en jardinera.

  2. 2

    En una olla con el agua caliente ablandamos las pajaritas que queden al dente

  3. 3

    En un sartén con el aceite caliente, salteamos las especias y los embutidos. Agregamos luego la pasta de tomate y el caldo de pollo. Reservamos

  4. 4

    Una vez blandas las pajaritas, le agregamos toda la salsa y el queso

  5. 5

    Mezclamos bien y añadimos el cilantro cimarrón picado finamente. Listo.
    ¡Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Yovanis Liens
Yovanis Liens @Bendecido
Varadero
Cristiano y amante de la cocina hogareña
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