Crema de alcachofas y viera
Antonio-José @Antonio_jose
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y trocear las alcachofas en octavos, sumergirlas en agua y zumo de limón.
Reservar junto con las peladuras de las alcachofas y las patatas troceadas
- 2
Ponemos agua a hervir y cuando hierva, ponemos el centro de las alcachofas sobre 2 minutos, reservar
- 3
Ponemos en el agua hirviendo, las patatas y las hojas de las alcachofas, sobre 20 minutos son hojas duras, trituramos con cuidado, es fibra, colamos y guardar
- 4
- 5
Pasamos por la sartén, octavos de alcachofas y carne de vieiras
- 6
Servimos todo bien caliente 😋😋😋😋
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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