Alfajor de Maizena

Name: Alfajor de Maizena
Cuisine: argentinas
Ingredients: 125 g Harina 0000; 190 g Maizena; 90 g Azúcar impalpable; 1 cda Polvo para hornear; 3 Yemas; 1 Ralladura limón; Dulce de leche repostero y coco rallador; 160 g Manteca pomada

Ari Frávega @sweeties_m

Esta receta es de Matías Chavero.

Alfajor de Maizena

Ari Frávega @sweeties_m

Esta receta es de Matías Chavero.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

125 gHarina 0000
190 gMaizena
90 gAzúcar impalpable
1 cdaPolvo para hornear
3Yemas
1Ralladura limón
Dulce de leche repostero y coco rallador
160 gManteca pomada

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Batir la manteca junto al azúcar.
2

Agregar todos los ingredientes y por último la Maizena junto con la harina pero ya no sé bate, se mezcla para unir.
3

Llevar a la heladera por 1 hs.
4

Estirar y cortar del tamaño deseado. Y llevar a enfriar por 30'.
5

Cocinar a fuego moderado hasta apenas dorar. Manipular con cuidado porque son muy frágiles.