Cremita de dulce de leche + caramelo

Name: Cremita de dulce de leche + caramelo
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Crema: 2 tazas leche; 3 cdas almidón de maíz; 2 cdas dulce de leche; 1/4 taza azúcar; Caramelo: 5 cdas de azúcar y 2 de agua; Opcional: vainilla

Letizia Paolini @Leti20

Uruguay

Cremita de dulce de leche + caramelo

Letizia Paolini @Leti20

Guardada

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Ingredientes

30 min

4 raciones

Crema: 2 tazas leche
3 cdasalmidón de maíz
2 cdasdulce de leche
1/4 tazaazúcar
Caramelo: 5 cdas de azúcar y 2 de agua
Opcional: vainilla

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Poner en olla la leche y el almidón de maíz. Prender el fuego y revolver constantemente. Opcional agregar vainilla.
2

Cuando empieza a espesar apagar el fuego y agregar las cdas de dulce de leche y revolver hasta que se disuelven.
3

Pasar a bowl.
4

Agarrar sartén u ollita y poner 5 cdas de azúcar y 2 de agua y revolver. No dejarlo solo, cuando toma un poquito de color ya apagar y volcar sobre el bowl con la crema.
Llevar a heladera.
5

Si lo quieren menos dulce, no agregar la 1/4 taza de azúcar a la crema. Con el dulce y el caramelo ya queda bien dulce.