Pavo tikka masala con arroz y edamame
Hoy, un delicioso plato, de elaboración bastante rápida, con todo el sabor de la cocina india y el toque japonés del edamame.
Pavo tikka masala con arroz y edamame
Hoy, un delicioso plato, de elaboración bastante rápida, con todo el sabor de la cocina india y el toque japonés del edamame.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Echamos el edamame, sin descongelar, en agua hirviendo. Cuando rompa de nuevo a hervir, añadimos sal, dejamos cocer 5 minutos, escurrimos y reservamos.
- 2
Ponemos a cocer arroz en agua suficiente, según el que usemos y siguiendo las indicaciones del envase, con un chorrito de AOVE y salpimentado al gusto hasta que esté sin agua y reservamos.
- 3
Salteamos el pavo en la sartén, en seco y a fuego alto, salpimentado al gusto, hasta que tome color.
- 4
Añadimos un chorrito de AOVE, un toque al gusto de yerbas provenzales y una cucharada de semillas de sésamo. Mezclamos y salteamos unos minutos más.
- 5
Añadimos la cebolla y el pimiento en juliana y los salteamos con el pavo hasta que empiecen a quedar tiernos.
- 6
Apagamos el fuego, añadimos el contenido del sobre de Tikka Masala y mezclamos bien aprovechando el calor residual.
- 7
Emplatamos con una base de arroz, un poco de pavo por encima, desgranamos unas vainas de edamame en cantidad al gusto y listo, a disfrutar del manjar!
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