Lentejas con chorizo patatero

Name: Lentejas con chorizo patatero
Yield: 6/7 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 chorizo patatero extremeño; 1/2 morcilla patatera extremeña; 1/2 chorizo de león picante; 1/2 morcilla de cebolla picante de granada; 1 pimiento rojo; 1,5 cebolla de Figueras; 2 tomates de pera; 1 cabeza ajos; 700 gr Lentejas; Agua la necesaria (yo 2, 5 l)

Antonio-José @Antonio_jose

Barcelona.

#DelantalDorado23 , hemos utilizado el chorizo patatero y la morcilla patatera extremeña para seguir con el reto y para darle cremosidad a las lentejas

Lentejas con chorizo patatero

Antonio-José @Antonio_jose

Barcelona.

#DelantalDorado23 , hemos utilizado el chorizo patatero y la morcilla patatera extremeña para seguir con el reto y para darle cremosidad a las lentejas

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

60 minutos

6/7 raciones

1/2chorizo patatero extremeño
1/2morcilla patatera extremeña
1/2chorizo de león picante
1/2morcilla de cebolla picante de granada
1pimiento rojo
1,5cebolla de Figueras
2tomates de pera
1 cabezaajos
700 grLentejas
Agua la necesaria (yo 2, 5 l)

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Ponemos las lentejas en una olla y agregamos las verduras y los chorizos y morcillas sin piel
2
3

Ponemos el agua y guisamos sobre 30 minutos fuego medio, trituramos la morcilla de cebolla picante y el chorizo patatero con las verduras y la cabeza de ajos
4

Lo incorporamos todo al guiso y lo tenemos sobre 15 minutos más, lo dejamos reposar 5 minutos y rectificamos de sal
5

Servimos con una guindilla por encima, el chorizo patatero le da una textura bastante buena y un sabor muy bueno, a mí parecer
6