Guiso de lenteja vegetariano para 2 personas

Name: Guiso de lenteja vegetariano para 2 personas
Yield: 2 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla; 1/2 zanahoria; 1 papa; 1/2 zucchini; 1/4 de zapallo anco; 1/4 de morrón rojo; 2 cuchara lentejas cocidas; 1/2 vaso puré de tomate; c/n Agua; 1 caldo de verdura; c/n Sal; c/n Pimienta; 1 hoja laurel

mariana vercesi @Marian1702

Guiso de lenteja para 2 persona, o para 1 persona y si sobra se puede frizar para otra oportunidad.

Guiso de lenteja vegetariano para 2 personas

mariana vercesi @Marian1702

Guiso de lenteja para 2 persona, o para 1 persona y si sobra se puede frizar para otra oportunidad.

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Ingredientes

2 ración

1cebolla
1/2zanahoria
1papa
1/2zucchini
1/4de zapallo anco
1/4de morrón rojo
2 cucharalentejas cocidas
1/2 vasopuré de tomate
c/nAgua
1caldo de verdura
c/nSal
c/nPimienta
1 hojalaurel

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Paso a paso

1

Cortar en cubitos todas las verduras y reservar.
2

Colocar en una olla aceite, esperamos que caliente y sofreímos la cebolla y el morrón.
3

Esperamos que se cocine un poco y colocamos las demás verduras con el caldo y agua, tapamos y dejamos cocinar controlando que no se quede sin agua.
4

Después de 20 minutos colocamos el puré y agua, dejamos cocinar 10 minutos.
5

Una vez pasado el tiempo colocar las lentejas, sal, laurel y pimienta a gusto. Cocinar a fuego medio durante 15 minutos.
6

Una vez pasado el tiempo listo para disfrutar. 😋