Para la masa: en un bowl poner la harina, la sal, semillas y mezclarlo con la manteca fría hasta que se forme un arenado. Agregar agua y amasar formando un disco desprolijo de 1/2 cm de alto.

Hornearlo por 20'.

Armar la ensalada con el aderezo de yogourt y colocarlo arriba de la masa ya fría.

(El aderezo de yogourt se hace mezclando una taza de yogourt natural, más jugo de un limón, aceite, ajo en polvo, sal y pimienta)