ＨＢのパンケースに材料をすべて入れる。レーズンは自動投入でＯＫ。イーストはイースト入れにセットし，生地コースでスタート。

とじ目を下にして，オーブンシートにのせ，霧吹きをする。レンジで２次発酵３５℃３０分。

生地が２倍近いくらいに膨らんだら，生地上部に斜めにクープを入れる。かみそりかよく切れる包丁で♪

再び霧吹きをして，２２０℃のオーブンで１４分焼く。
焼き上がりはパンの底部分がうっすら茶色になっていればＯＫ。