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れんこんのマヨデリサンド
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れんこんのマヨデリサンド-レシピのメイン写真

れんこんのマヨデリサンド

パルメン
パルメン @cook_40052736

マヨネーズと相性抜群のれんこん。これかられんこんが美味しくなる時期、クロワッサンにたっぷり挟んでみました。
このレシピの生い立ち
れんこんとマヨネーズは相性抜群。我が家でも人気なれんこんサラダをクロワッサンに挟んでみたらとっても美味しくできました。

マヨネーズと相性抜群のれんこん。これかられんこんが美味しくなる時期、クロワッサンにたっぷり挟んでみました。
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マヨネーズと相性抜群のれんこん。これかられんこんが美味しくなる時期、クロワッサンにたっぷり挟んでみました。
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れんこんとマヨネーズは相性抜群。我が家でも人気なれんこんサラダをクロワッサンに挟んでみたらとっても美味しくできました。

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材料

4人分
  • クロワッサン 4個
  • れんこん 70g
  • かにかま 6本
  • 水菜 葉のところ12枚
  • 胡麻ドレッシング 大匙1
  • キューピーマヨネーズ 大匙1
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮を剝き、水にさらして灰汁を抜く。沸騰した湯で1分茹でる。さっと水で洗い、水気を切る。

  2. 2

    ボウルにれんこん、4等分に切ったカニカマ、胡麻ドレッシング、マヨネーズを入れてしっかり混ぜる。

  3. 3

    クロワッサンに半分に切り込みを入れて水菜、②を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

れんこんの色を良くするためにはステンレスや鉄の鍋で茹でないこと。ゆでた後に洗うことでキレイな色に仕上がります。

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パルメン
パルメン @cook_40052736
2016/09/04 07:10に公開
平成21年生まれの娘・23年生まれの息子・25年生まれの娘の3児のママです。 日々育児に奮闘しながら楽しくやっています。クックのおかげで料理が好きになりました。 野菜ソムリエ(2006年取得)で量販店の青果売場・中央卸売市場で勤務経験もあり、野菜果物が大好きです。 宜しくお願いいたします。ブログ▶http://internal-reform.com
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このレシピのキーワード

水菜 れんこん ゴマ カニカマ

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