アーモンドプードルと薄力粉をふるいます。
ふるい器より、目の荒いザルなどでOK！

砂糖を加えて、ざっくりと混ぜ合わせておきます。

そこに牛乳を入れてダマにならないようによく混ぜます。

2、3回に分けて入れるとダマになりにくいです^^

続いて卵黄、バターも順に加えて、その都度よく混ぜたらアーモンドクリームの出来上がり！

ラップをして冷蔵庫に入れててね。

りんごは4〜5㎜の薄さにカットします。

林檎を放射状に並べていきます。

びっちり入れるとクリームを入れるのが大変なので、写真のように隙間を空けて下さい。

隙間からクリームを入れていきます。
レンゲや計量スプーンを使うと入れやすいです。

溢れないように気を付けてね！

180℃のオーブンで40〜45分ほど焼いたら完成！

林檎に濃い目の焼き色が付いた方が香ばしくて美味♪