ピーマンと人参を乱切りにする。
にんにくを少し分厚めの薄切りにする。

オリーブオイルをしいたフライパンににんにくを炒め、良い香りがしてきたらピーマン・人参を入れる。

塩・コショウで味を調え、ハーブであえたらば完成です。