あと一品という時、作り置きしておくと役に立ちます。
このレシピの生い立ち思い付き。
大根を細切りにして水にさらす
水気を切って、塩小匙２で塩もみして20分おく
水で塩分をしっかり洗ってから絞る。
豆腐マヨネーズ、すりごま、バジルをまぶして完成♪
大根は味が染みやすいように出来る限り細く切ってください。塩もみは必須です。塩を洗ってください。塩分取りすぎになってしまいます汗。
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