湯がいた野菜をしっかり水切りして豚バラにのせ、塩胡椒する。

こんな感じね^ ^

全体に薄く片栗粉をまぶす。

肉の合わせめを下にして強火で焼きつける。テフロン加工のフライパンなら油なしで。

肉がしっかりくっついたら、全体に焼き目がつくまで、転がしながら焼く。

違う鍋で、☆の調味料を煮立て、そこに、焼いた後の脂分を切りながら肉巻き野菜を並べる。

好きな濃さになるまで煮詰め、肉巻きに絡ませたら出来上がり。切るのはしっかり冷めてから。