大人仕様☆旨辛麻婆大根。
shinke☆ @cook_40064422
夏バテボディにじわじわ響く、
旨辛麻婆大根！水々しくてさっぱりなのに、
物足りなさ、ゼェーーローーーォーー♪。
このレシピの生い立ち
ダイエット…
大人仕様☆旨辛麻婆大根。
夏バテボディにじわじわ響く、
旨辛麻婆大根！水々しくてさっぱりなのに、
物足りなさ、ゼェーーローーーォーー♪。
このレシピの生い立ち
ダイエット…
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎとニンニクはみじん切りにし、
大根は乱切りにします。 -
- 2
応仁の乱切りでも、島原の乱切りでもOKです。
辻斬りですと火が通りづらいかもしれません - 3
大根はシリコンスチーマーか、耐熱容器に入れてラップをし、（レンジOKのタッパーでも）
- 4
500Wのレンジで大根が柔らかくなるまで8〜10分加熱します。
- 5
フライパンを中火で熱し、油をひかずに挽肉、ニンニク、長ねぎを加え、大体炒まったら大根を加えて全体をザッと混ぜます。
-
- 6
○を加え、水分が少なくなるまで炒めます。
ヘラで道ができるくらい。 -
- 7
モーゼが海を割ったようなイメージで。
（あくまでもイメージ） -
- 8
すりおろし生姜と水溶き片栗粉を加えて強火にし、とろみがついたら出来上がりです！
-
- 9
仕上げに小口ねぎをぱらっとしましたが
無くてもいいです。 -
- 10
ご飯にかけてうまーー！
カロリーオフだから、お代わりしてもい…
え？だめ？
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20270201
