En el aceite se fríen los chorizos, se doran un poco y se retiran.

En esa grasa se fríe el pollo que estará cortado en piezas espolvoreado con sal y pimienta.

Cuando empieza a dorar el pollo, se le agregan las cebollas rebanadas y las rajas de chile poblano.

Cuando se acitrona un poco la cebolla se le agrega el jitomate molido y vuelto a moler con el chorizo.

Se sazona con sal y pimienta y se le agrega el caldo de knorr suiza.

Cuando el pollo ya casi está cocido se le agregan las papas cocidas y se deja sazonar.

Hummm queda riquísimo.