Gulai Pakis Pedas

Name: Gulai Pakis Pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat pakis, potong sesuai selera; 300 g udang; 3 sdm minyak untuk menumis; 100 ml santan instan; 400 ml air; 1 btg serai, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 lbr daun kunyit; 3 lbr daun jeruk; 2 buah asam kandis; 7 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 10 buah cabe rawit; 1 sdm ketumbar; 2 cm kunyit; 1 cm jahe; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt gula

Ellaelloet @ella_elloet

Kediri

Minggu ke-6 ikutan CookpadCommunity Apron Challenge.. Masih semangat karena sampai detik ini masih nyomot tabungan resep yang sesuai tema..

CS : @cook_2626288
#Coboy2026
#SurabayaCore2026
#MasakSayurYuk
#SurabayaCore_MasakSayurYuk
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri

Minggu ke-6 ikutan CookpadCommunity Apron Challenge.. Masih semangat karena sampai detik ini masih nyomot tabungan resep yang sesuai tema..

CS : @cook_2626288
#Coboy2026
#SurabayaCore2026
#MasakSayurYuk
#SurabayaCore_MasakSayurYuk
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri

Lebih banyak

Gulai Pakis Pedas

Ellaelloet @ella_elloet

Kediri

Minggu ke-6 ikutan CookpadCommunity Apron Challenge.. Masih semangat karena sampai detik ini masih nyomot tabungan resep yang sesuai tema..

CS : @cook_2626288
#Coboy2026
#SurabayaCore2026
#MasakSayurYuk
#SurabayaCore_MasakSayurYuk
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri

Minggu ke-6 ikutan CookpadCommunity Apron Challenge.. Masih semangat karena sampai detik ini masih nyomot tabungan resep yang sesuai tema..

CS : @cook_2626288
#Coboy2026
#SurabayaCore2026
#MasakSayurYuk
#SurabayaCore_MasakSayurYuk
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

2 ikatpakis, potong sesuai selera
300 gudang
3 sdmminyak untuk menumis
100 mlsantan instan
400 mlair
Bumbu Cemplung :
1 btgserai, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
1 lbrdaun kunyit
3 lbrdaun jeruk
2 buahasam kandis
Bumbu Halus :
7 butirbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
10 buahcabe rawit
1 sdmketumbar
2 cmkunyit
1 cmjahe
Seasoning :
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan semua bahan, dan cuci bersih
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Masukkan udang. Tumis hingga udang berubah warna. Tuang air. Aduk dan masak hingga mendidih. Masukkan seasoning
3

Masukkan pakis. Aduk. Masak hingga pakis empuk. Tuang santan. Aduk masak mendidih, cek rasa. Angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ellaelloet @ella_elloet

pada 10 Mei 2026 13.59

Kediri

IG: @ella_elloetResep masakan, minuman, dan kue tradisional maupun modern. Mulai dari yg tersimpel hingga yg terribet 😁Happy stalking and Cooksnap 😇Terima kasih tak terhingga untuk like, komen, cooksnap, dan follow nya 🥰Happy Stalking 😍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Kunyit Gula Sereh Udang Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Santan Pakis Daun Kunyit Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya