Guiso de pollo con lentejas turcas
En estos días de tanto frío vienen muy bien los guisos, que a mí me recuerdan a los que comía de chica, que preparaba mi mamá y que eran espectaculares!!! Este lo hice con churrasquitos de pollo que tenía y lentejas turcas que no necesitan remojo y se cocinan muy rápido.
Guiso de pollo con lentejas turcas
En estos días de tanto frío vienen muy bien los guisos, que a mí me recuerdan a los que comía de chica, que preparaba mi mamá y que eran espectaculares!!! Este lo hice con churrasquitos de pollo que tenía y lentejas turcas que no necesitan remojo y se cocinan muy rápido.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla con un toque de aceite rehogar las cebollas cortadas en finos cubos, el ají cortado en cubos, la zanahoria rallada o cortada bien fina, junto al laurel y una cucharadita de azúcar. Revolver cocinando a fuego mínimo hasta que se vean transparentes las cebollas. Incorporar el pollo cortado en cubos y añadir el sobre saborizado y el sobre de sopa instantánea. Revolver cada tanto.
- 2
Pelar y cortar en cubos la papa y el boniato. Hervir en agua y reservar. Mientras incorporar en la olla la salsa de tomates, provenzal, pimentón ahumado, condimentar a gusto. Añadir las lentejas y revolver constantemente para que no se peguen, incorporar agua necesaria.
- 3
Agregar la papa y boniato qué habíamos reservado. Si vemos que está muy líquido, disolver la maicena en agua y agregar al guiso ya cuando esté todo cocido. Ideal este guiso antifrío!!!😋
Cooksnaps
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios