Secreto de cerdo marinado con cerveza
SECRETO DE CERDO MARINADO CON CERVEZA Y PREPARADO AL HORNO CON PATATAS APLASTADAS. ¡UNA DELICIA! #DelantalGlobal2024 + #CocinandoConCerveza
Secreto de cerdo marinado con cerveza
SECRETO DE CERDO MARINADO CON CERVEZA Y PREPARADO AL HORNO CON PATATAS APLASTADAS. ¡UNA DELICIA! #DelantalGlobal2024 + #CocinandoConCerveza
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentamos la carne.
- 2
Mezclamos todos los ingredientes de adobo con cerveza.
- 3
Añadimos la carne, tapamos con film transparente y dejamos macerar 30 minutos. Damos la vuelta a la carne y maceramos otros 30 minutos más.
- 4
Mientras esperamos la carne, cocinamos las patatas unos 20 minutos aproximados. Las patatas deben ser limpias y con piel. Tamaño mediano, 2 patatas por persona.
- 5
Hornear la carne 30 minutos a 190ºC, luego dar la vuelta a los trozos y hornear otros 30 minutos más.
- 6
Las patatas cocidas partir por la mitad, aplastarlas un poco y sobre cada patata echar 1 cucharada del mojado.
- 7
Para preparar el mojado machacamos el ajo con sal gorda y pimienta, añadimos la guindilla con las hojas de romero, machacamos y mezclamos todo con el aceite AOEV.
- 8
Gratinamos las patatas 10-15 minutos a 200ºC.
- 9
Cuando las patatas y la carne están listos, los servimos en un plato.
Cooksnaps
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios