Arroz con fideos
A mí mamá le encantaba que le hiciera este arroz, clásico de Medio Oriente. Una receta muy sencilla, la mantequilla y la mezcla de especias le dan un gran sabor. Semana 13 #DelantalCookpad2025
Arroz con fideos
A mí mamá le encantaba que le hiciera este arroz, clásico de Medio Oriente. Una receta muy sencilla, la mantequilla y la mezcla de especias le dan un gran sabor. Semana 13 #DelantalCookpad2025
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Cubrir el arroz con agua hirviendo, dejar en remojo por 10 minutos y colar.
- 2
En un recipiente pequeño, mezclar la sal con el ajo en polvo, cebolla en polvo, cilantro y comino molidos. Calentar el aceite con la mantequilla en una cacerola de fondo grueso a fuego medio.
- 3
Agregar el fideo y freír hasta que se dore, moviendo con frecuencia para que no se queme ni se pegue a la olla.
- 4
- 5
Añadir el arroz y seguir friendo hasta que los granos se separen, sin que se queme. Agregar el agua y la mezcla de especias, mover y tapar. Bajar el fuego a lento y cocer por 17 minutos.
- 6
Apagar el fuego, destapar y mover con cuidado con un tenedor para que no se bata, solo a separar. Volver a tapar y dejar reposar por un mínimo de 10 minutos.
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