Bocaditos de tomate con rulo de cabra y ciruelas secas
La Mélangerie @Yeiarardiem
Ideales para un aperitivo o una cena ligera.
Bocaditos de tomate con rulo de cabra y ciruelas secas
Ideales para un aperitivo o una cena ligera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos el tomate, lo cortamos en rodajas gruesas y lo ponemos en el plato o en una bandeja.
- 2
Sobre cada rodaja, ponemos otra de rulo de cabra, un toque de orégano y una ciruela que aplastaremos un poco antes.
- 3
Lo acompañamos con algo de verde (yo puse mezcla de rúcula y canónigos), rociamos todo con un poco con aceite de oliva virgen extra, una pizca de sal y listo, a disfrutar del manjar!
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Rebautizo este rincón culinario, anteriormente conocido por mi nombre, Jesús Ruiz, como "La Mélangerie", un pequeño espacio de cocina sencilla, humilde, para el día a día, pero con personalidad propia en cada plato y un ingrediente que procuro mantener siempre fresco y de temporada: mucho cariño. ¿Qué te apetece comer hoy?
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