Arroz negro con pastas coreanas

Name: Arroz negro con pastas coreanas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 c/p de pasta de salsa de Chile; 1/2 c/p de pasta de gochuang; 1/2 c/p pasta de Tom Yum; 1/2 c/p aceite de oliva virgen; 1/2 c/p salsa casera; 1 sepia sucia con la melsa y la tinta; 150 ml salsa de cebolla; 300 gr arroz cristalino (de Pals); 1 l agua

Antonio-José @Antonio_jose

Barcelona.

Arroz negro con pastas coreanas

Antonio-José @Antonio_jose

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1/2c/p de pasta de salsa de Chile
1/2c/p de pasta de gochuang
1/2 c/ppasta de Tom Yum
1/2 c/p aceite de oliva virgen
1/2 c/psalsa casera
1sepia sucia con la melsa y la tinta
150 ml salsa de cebolla
300 grarroz cristalino (de Pals)
1 lagua

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En una paella ponemos las salsas a fuego lento que suelte sus aceites

Tomate con salsa y orégano
2

Cuando estén integradas las salsas con el aceite, subir el fuego y añadir la sepia, la melsa y la tinta, dorarla
3

Una vez esté sellada añadir al arroz y sellar también, a continuación agregar la salsa de cebolla

Spaguetini con salsa de cebolla y pimiento rojo
4

Integrar sobre 1 minuto, poner el agua llevar a ebullición y 6 minutos, bajar la intensidad del fuego y 4 minutos, volver a subir y 4 minutos parar y dejar reposar 5 minutos
5

Servir