Yo herví en una olla exprés los garbanzos solos, cuando estuvieron los escurrí y reserve.

Hice el sofrito de cebolla con los pimientos y el ajo todo picado. Con el aceite, lo tape para que se rehogue bien, le añadí el pollo troceado y remover bien, le eche todas las especies y atado tomate frito al gusto.

Por último, en la olla mezcle todo muy bien y deje que se impregnará bien el sabor. Y listo a servir.