Albondiguitas de garbanzos
Albondiguitas de garbanzos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la harina de garbanzos en un bol con un chorrito de aceite de oliva y agua tibia
- 2
Agregar el ajo y unas hojas de perejil picado, sal, pimienta, Baharat o Garam Masalla, van a darle un sabor muy parecido a los típicos Falafell, mezclar
- 3
No debe quedar una masa líquida, hacer pelotitas con las manos mojadas en agua, poner en una bandeja, cocinar a horno medio 20´ 25´ aprox
- 4
O cocinar en freidora de aire 15´a 160 grados
- 5
Si no quieren hacer bolitas, pueden poner en pirotines de silicona una cucharadita de la masa y llevar a horno o airfryde
- 6
Para acompañar mezclar queso crema con una pizca de condimento oriental o comino
- 7
Unas gotas de aceite de oliva y maní salado picado, mezclar
- 8
Poner en un pote, a los costados las albondiguitas
- 9
Comer solas o untar con la pastita y si les gusta gotas de limón
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