Masak Rebus Rebung, Labu Kuning & Pucuk Bebuas

Name: Masak Rebus Rebung, Labu Kuning & Pucuk Bebuas
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 4 biji bawang merah*; 2 ulas bawang putih*; 2-3 biji cili kering*; Sejemput ikan bilis; 2 sudu besar serbuk belacan*; 1 batang serai* (diketuk); 4 cawan air bertapis; 4 cawan rebung (yang telah dihiris dan telah direbus); 1/4 labu/bahagian labu kuning (dikupas kulit dan dipotong); 1 genggam pucuk bebuas (dicuci bersih); Garam himalaya sesuai selera; Gula sesuai selera; Serbuk perasa sesuai selera

Dapur Yusfarisyia @gula_apong

Sarawak, Malaysia

Cookpad Apron Challenge 2026 : Sihat Tanpa Minyak

#CookpadApron2026

Resipi dalam galeri handphone. Sayur masak rebus manis gelaran di Sarawak. Selalu kaum orang² tua yang suka. Digandingkan dengan nasi beras kampung, sambal belacan, ulam²an serta ikan masin goreng. Boleh juga ganti ikan goreng.
Apabila sudah meningkat usia, saya pula suka dengan hidangan seperti ini. Anak² kurang gemar haha.. sama lah dengan saya ketika seusia mereka dahulu.
Hidangan seperti ini sangat mudah disediakan dan dimasak, masukkan kesemua ke dalam periuk. Tak perlu minyak untuk menumis. Kira nya versi sihat. Boleh pelbagaikan sayur²an seperti putik jagung muda.

Cookpad Apron Challenge 2026 : Sihat Tanpa Minyak

#CookpadApron2026

Baca lagi

Masak Rebus Rebung, Labu Kuning & Pucuk Bebuas

Dapur Yusfarisyia @gula_apong

Sarawak, Malaysia

Cookpad Apron Challenge 2026 : Sihat Tanpa Minyak

#CookpadApron2026

Cookpad Apron Challenge 2026 : Sihat Tanpa Minyak

Disimpan

Cetak

Ramuan

10-15 minit

2-3 orang

Bahan Tumbuk*
4 bijibawang merah*
2 ulasbawang putih*
2-3 bijicili kering*
Sejemputikan bilis
2 sudu besarserbuk belacan*
1 batangserai* (diketuk)
4 cawanair bertapis
4 cawanrebung (yang telah dihiris dan telah direbus)
1/4labu/bahagian labu kuning (dikupas kulit dan dipotong)
1 genggampucuk bebuas (dicuci bersih)
Garam himalaya sesuai selera
Gula sesuai selera
Serbuk perasa sesuai selera

Disimpan

Cara Memasak

10-15 minit

1

Sediakan bahan-bahan bertanda* dan tumbuk sedang-sedang halus.
2

Masukkan air, serai dan bahan tumbuk ke dalam periuk, kacau rata. Jangan hairan pulak tengok cili kering tu tak lumat haha.. sengaja tambah sebab cili kering kurang pedas dan malas dah nak tumbuk. Masukkan rebung rebus dan hidupkan api stove. Sediakan labu kuning dan pucuk bebuas.
3

Masukkan labu kuning. Masak hingga mendidih dan labu kuning lembut/empuk (rebung memang sudah pun lembut sebab sudah direbus dahulu).
4

Masukkan pucuk bebuas dan kacau rata. Masukkan garam, gula dan serbuk perasa, adjust mengikut sesuai selera. Masak seketika dan tutupkan api.
5

Sedia untuk dihidangkan. Sedap digandingkan dengan ikan masin goreng dan nasi putih pun dah cukup.

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Dapur Yusfarisyia @gula_apong

pada 06 September, 2026 16:13

Sarawak, Malaysia

Mama kepada 2 orang anak. Suka memasak, mencuba resipi yang baru. Suka fotografi yang simple-simple je, menjahit dan berkebun yang kecil-kecil je. Saya simpan resipi-resipi saya di sini untuk rujukan saya dan anak-anak saya, juga dikongsikan bersama cookpaders semua. Belajar daripada rakan-rakan cookpaders yang lain tentang resipi-resipi yang tak pernah saya buat sebelum ini. 😉🧡“No one is born a great cook. One learns by doing.”

Baca lagi

Masak Rebus Rebung, Labu Kuning & Pucuk Bebuas

Masak Rebus Rebung, Labu Kuning & Pucuk Bebuas

Ramuan

Cara Memasak

Cooksnap

Komen

Carian Teratas bagi

Kata kunci

Resipi Sepertinya