Poner la harina en un bol grande, hacer una corona y colocar la levadura, el azúcar, la pizca de sal y la grasa, con un poco de agua tibia, dejar levar

Después que se esponja bien, agregar un poco más de agua tibia y amasar hasta lograr una masa firme y lisa, y cortar en dos pedazos y agregar las pasas de uvas

Volver a amasar y formar un bollo con un hueco en el centro, dejar levar hasta que duplique su volumen

Acá ya lo tenemos listo lo pincele con almíbar

Con lo que sobró de la masa, lo estire y lo rellene con dulce de batata y membrillo y lo decore a gusto

Espero les haya gustado, es una receta mía, muy fácil y diferente