Semur Jengkol Legit

Name: Semur Jengkol Legit
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr jengkol; 1 sdm kopi (saya kapal api); 1 biji cengkeh; 1 batang kayu manis; 1/4 sdt pala bubuk; 1 batang serai; 1 sdm saus tiram; 1.5 sdm kecap manis; 1 sdt gula pasir Rosebrand; 1/2 sdt kaldu jamur(ses selera); Secukupnya air; 3 sdm minyak untuk menumis; 30 gr bawang merah; 15 gr bawang putih; 12 gr kemiri

Eka Yulianto @ekayulianto_19

Jakarta Barat

Bismillah, 23 Oktober 24

Hari ini Masak mevvah di dapur. Masak yang jarang banged dimasak di rumah, jengkol . Resepnya pakai resep kelima bu @wiwin088 , dalam rangka party cooksnap sesama warga combo.

Untuk manisnya selain dari kecap manis saya tambahkan sedikit gula pasir Rosebrand, yang manisnya pas tanpa pakai banyak.

Resep asli:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/8690404

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboUlangTahun_CooksnapPartyFive

Bismillah, 23 Oktober 24

Hari ini Masak mevvah di dapur. Masak yang jarang banged dimasak di rumah, jengkol . Resepnya pakai resep kelima bu @wiwin088 , dalam rangka party cooksnap sesama warga combo.

Untuk manisnya selain dari kecap manis saya tambahkan sedikit gula pasir Rosebrand, yang manisnya pas tanpa pakai banyak.

Resep asli:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/8690404

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboUlangTahun_CooksnapPartyFive

Lebih banyak

Semur Jengkol Legit

Eka Yulianto @ekayulianto_19

Jakarta Barat

Bismillah, 23 Oktober 24

Hari ini Masak mevvah di dapur. Masak yang jarang banged dimasak di rumah, jengkol . Resepnya pakai resep kelima bu @wiwin088 , dalam rangka party cooksnap sesama warga combo.

Untuk manisnya selain dari kecap manis saya tambahkan sedikit gula pasir Rosebrand, yang manisnya pas tanpa pakai banyak.

Resep asli:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/8690404

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboUlangTahun_CooksnapPartyFive

Bismillah, 23 Oktober 24

Hari ini Masak mevvah di dapur. Masak yang jarang banged dimasak di rumah, jengkol . Resepnya pakai resep kelima bu @wiwin088 , dalam rangka party cooksnap sesama warga combo.

Untuk manisnya selain dari kecap manis saya tambahkan sedikit gula pasir Rosebrand, yang manisnya pas tanpa pakai banyak.

Resep asli:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/8690404

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboUlangTahun_CooksnapPartyFive

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+ 1 jam

2-3 orang

250 grjengkol
1 sdmkopi (saya kapal api)
1 bijicengkeh
1 batangkayu manis
1/4 sdtpala bubuk
1 batangserai
1 sdmsaus tiram
1.5 sdmkecap manis
1 sdtgula pasir Rosebrand
1/2 sdtkaldu jamur(ses selera)
Secukupnyaair
3 sdmminyak untuk menumis
Bumbu Halus:
30 grbawang merah
15 grbawang putih
12 grkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

-+ 1 jam

1

Bersihkan jengkol. Rendam -+ 2 jam.

Supaya Jengkol Tidak Meninggalkan Bau
2

Rebus jengkol dalam air mendidih, tambahkan kopi, garam. Rebus hingga empuk
Angkat. Cuci bersih kembali dan geprek
3

Haluskan bumbu halus. Tumis dalam minyak panas. Tumis hingga harum. Setelah harum, masukkan saus tiram, kecap manis. Masukkan jengkol rebus. Aduk rata
4

Tambahkan air, masukkan pala bubuk, kayu manis, serai, gula pasir Rosebrand, garam, kaldu jamur. Aduk rata. Masak hingga air kuah menyusut. Koreksi rasa
5

Sajikan, jagain magic com ya 🤭