Ramen noodles con verduras y gambas

Name: Ramen noodles con verduras y gambas
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gramos ramen noodles; 250 gramos gambas; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 1/2 cebolla; 1/2 calabacín verde; 4 champiñones; 2 cucharas salsa de soja; 2 cucharas vino shaoxing; 1 cuchara salsa sriracha; aceite de oliva

Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74

Andalucía

Una receta rápida y sencilla que te sorprenderá por el toque asiático de sus condimentos.

Ramen noodles con verduras y gambas

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Una receta rápida y sencilla que te sorprenderá por el toque asiático de sus condimentos.

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Ingredientes

30 minutos

2 personas

100 gramosramen noodles
250 gramosgambas
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
1/2cebolla
1/2calabacín verde
4champiñones
2 cucharassalsa de soja
2 cucharasvino shaoxing
1 cucharasalsa sriracha
aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortamos todas las verduras en juliana.
2

Pelamos las gambas dejando la cola.
3

Cocemos los noodles ramen en agua hirviendo durante 4 minutos.
4

Salteamos las verduras con la sartén o el wok bien calientes y utilizando un poco de aceite de oliva.
5

Pasados unos minutos agregamos los noodles ramen.
6

Ahora toca condimentar con la soja, el vino shaoxing y la sriracha.
7

Por último pondremos las gambas y salteamos un par de minutos.
8

Listo para servir y desgustar un plato con un toque asiático, espero que os guste.