Bizcochitos de avena con mucha banana y pasas de uva

#DelantalGlobal2024
#recetasconpasas
Tenía unas cuantas bananas que ya estaban muy maduritas como para comerlas, así que las aproveché en esta receta y añadí bastantes pasas de uva para unirme a la consigna de esta semana.
Bizcochitos de avena con mucha banana y pasas de uva
#DelantalGlobal2024
#recetasconpasas
Tenía unas cuantas bananas que ya estaban muy maduritas como para comerlas, así que las aproveché en esta receta y añadí bastantes pasas de uva para unirme a la consigna de esta semana.
Paso a paso
- 1
En un bol mezclamos las bananas pisadas, huevo, aceite, leche y vainilla.
- 2
Preparamos los ingredientes secos y los integramos a la mezcla, también agregamos las pasas de uva.
- 3
Si nos queda una masa un poco líquida solo la dejamos reposar 15 o 20 minutos y la avena absorberá bastante.
En una placa con papel manteca ponemos de a cucharadas, que quede espacio entre uno y otro bizcochito porque crecen. - 4
Llevamos a horno precalentado y cocinamos a 180 grados por 20 o 25 minutos, quedarán como blanditos por dentro pero es por la cantidad de banana.
Si los dejamos mucho más en el horno quedarán secos y quemados por debajo.
Dejamos enfriar sobre rejilla. - 5
Que disfruten!
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