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Esgarraet al estilo de la abuela
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Una foto de Esgarraet al estilo de la abuela

Esgarraet al estilo de la abuela

Sergio Vila Guillem
Sergio Vila Guillem @cook111649956
Valencia

El esgarraet de toda la vida con un toque familiar

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Esgarraet al estilo de la abuela

Sergio Vila Guillem
Sergio Vila Guillem @cook111649956
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Ingredientes

10 min prep y horas de reposo
4 raciones
  1. 300 gpimiento rojo
  2. 100 gbacalao
  3. 3 dientesajo
  4. Mojama
  5. Aceite oliva
  6. 1 puñadoaceitunas negras
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Paso a paso

10 min prep y horas de reposo
  1. 1

    En primer lugar, desgarramos en tiras el bacalao y los pimientos, y los colocamos en una fuente.

  2. 2

    Laminamos o picamos los ajos, al gusto del comensal

  3. 3

    Mezclamos todo y dejamos reposar en nevera unas horas

  4. 4

    Añadir olivas negras, como diría mi yaya, cuantas más mejor!

  5. 5

    Acompañar con un poco de pan y a disfrutar 🤗

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sergio Vila Guillem le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/24384179
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Sergio Vila Guillem
Sergio Vila Guillem @cook111649956
martes, 14 de enero de 2025 a las 10:57 AM
Valencia
Me gusta mucho hacer bizcochos y galletas
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