Sup Ikan Kemangi

Name: Sup Ikan Kemangi
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram ikan dori fillet; 500 ml air (secukupnya); 1 bh wortel; 6 bh buncis; 1/2 sdt garam (sesuai selera); 1/2 sdr kaldu bubuk (sesuai selera); 1 ikat daun kemangi; 1 sdm air jeruk nipis; 1 sdm bawang goreng; 1 btg daun bawang; 2 sdm minyak kelapa; 2 cm jahe; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah

Yuanisa Pardi @mamaduoZ

Pertama kali bikin sup ikan. Lumayan sih. Saya pakai ikan dori fillet jadi minim dori. Sebelumnya ikan di baluri garam dan di lap lap hingga kering biar ga terlalu amis.

Lebih banyak

Sup Ikan Kemangi

Yuanisa Pardi @mamaduoZ

Pertama kali bikin sup ikan. Lumayan sih. Saya pakai ikan dori fillet jadi minim dori. Sebelumnya ikan di baluri garam dan di lap lap hingga kering biar ga terlalu amis.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2 orang

200 gramikan dori fillet
500 mlair (secukupnya)
1 bhwortel
6 bhbuncis
1/2 sdtgaram (sesuai selera)
1/2sdr kaldu bubuk (sesuai selera)
1 ikatdaun kemangi
1 sdmair jeruk nipis
1 sdmbawang goreng
1 btgdaun bawang
Bahan tumis
2 sdmminyak kelapa
2 cmjahe
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Iris bahan tumis, lalu di tumis hingga wangi. Kemudian masukkan air tunggu hingga air mendidih.
2

Masukkan tomat, tunggu hingga tomat agak sedikit empuk. Lalu masukkan buncis, kemudian ikan dori. Sebelumnya ikan dori di taburi garam dan jeruk nipis. Lalu di lap pakak tisue. Ikan dori di potong kecil.
3

Tambahkan kaldu bubuk dan garam. Koreksi rasa. Matikan api, tambahkan daun bawang, bawang goreng, daun kemangi dan air jeruk nipis. Nikmati selagi hangat.