Didihkan air secukupnya.rebus daun singkong hingga matang.supaya warnanya tetap hijau,saat merebus tambahkan 1 sdt baking soda

Setelah matang diangkat dan dibilas di air mengalir kemudian peras.siapkan bahan lainya

Potong² daun singkong dan tahu.uleg bahan bumbu halus

Goreng tahu hingga berkulit.lanjut goreng ikan teri hingga matang/kering.angkat sambil ditiriskan

Tumis bumbu halus,sereh dan daun salam hingga harum.masukan daun singkong dan tahu.aduk rata

Tambahkan air,masak hingga mendidih.tambahkan santan,gula dan kaldu bubuk.aduk rata,jangan lupa di cek rasa lalu angkat

Sajikan di mangkuk,taburi ikan teri goreng diatasnya.daun singkong masak kuah santan siap untuk dinikmati.seger poll..gurih dari santan dan ikan teri😋