Ensalada de atún con aderezo de mayonesa y vegetales

Name: Ensalada de atún con aderezo de mayonesa y vegetales
Yield: 1 ración
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 atún base agua; 200 gr zanahoria; 100 gr papa; 50 gr chícharos; 50 grs elote; 1 huevo; 1 hoja lechuga; 2 cditas. mayonesa; 1 pizca sal

Leah Rodríguez @leah_1314

Jalisco México

Nutritiva y ligera ensalada.

Ensalada de atún con aderezo de mayonesa y vegetales

Leah Rodríguez @leah_1314

Jalisco México

Nutritiva y ligera ensalada.

Guardada

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Ingredientes

1 ración

1atún base agua
200 grzanahoria
100 grpapa
50 grchícharos
50 grselote
1huevo
1 hojalechuga
2cditas. mayonesa
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

1

Cortar 100 gr de zanahoria en cubos pequeños. Ponerlos a cocer junto con los chícharos y el elote.
2

Cortar en rodajas los otros 100 gr de zanahoria, de la misma manera la papa y poner a cocer.
3

Abre el atún y vacía a un colador. (Espera a que los demás ingredientes estén listos).
4

Corta la hoja de la lechuga en cuadros pequeños (tamaño del bocado).
5

Pon a hervir agua aproximadamente 100 ml y poner a cocer el huevo. (5 minutos)
6

Luego que está cocida la zanahoria en cubos, chícharos y elote ponerlos a un colador para que quede libre de agua
7

En un recipiente mezclar el atún con los vegetales cocidos en cubos. Agregar la mayonesa y sal. ¡Lista tu ensalada!
8

Al igual que los otros vegetales poner en el colador las rodajas de la zanahoria y papa así eliminas el exceso de agua. El huevo pelarlo y cortarlo en rodajas.
9

En un plato poner los cuadros de lechuga. Encima la ensalada y los vegetales en rodajas, así mismo el huevo. (Puedes agregar un poco de sal al huevo y los vegetales en rodajas) ¡Listo!