Tom Yam Putih Jernih Seafood & Nanas
Cookpad Apron Challenge 2026 : Seablings Unite!
Pergi ke Bako, kwsn kpg yg bhmpiran dgn sungai & laut utk mbeli hasil laut & sungai yg segar. Wlau pun jauh ttp puas hati, harga lbh murah & lbh segar drpd yg dijual di pasar basah.
Smpai di rmh tkejut tgk ank chat kata nk mai rmh. Bgitau kt encik suami yg ank nk mai rmh. Kita pulak baru smpai rmh tak dan lagi nk brehat, baru encik suami bgitau nk mkn tom yam putih blh ajak ank mkn skali. Tgk bhn² mcm ada yg tak lngkap, srh encik suami tlg belikn ttp dia bgitau rsa malas nk kluar ke kedai sbb baru smpai. Hmm.. dia ingat dia seorg jer ke yg baru smpai rmh & penat? 😏Dia srh sy chat ank srh tlg beli on the ke rmh nnti. Dia sndiri tak nk chat. Sy bgitau nk tggu ank smpai mngkin dh lewat, nnti sy nk mndi lagi & nk solat malas nk tggu² lagi dh. Sy msk dgn mgunakn bhn² yg ada jer. Dia pun kta "okay 👌"
Antara mknan Thai yg menepati citarsa kami ialah Tom Yum Talay Ruam Mit Nam Sai, thêm sapparot jika di Thai. Tom Yum Talay campur Nam Sai, tambah nanas jika di Malaysia.
Tom Yum = tom yam
Talay Ruam Mit = makanan laut campur (udang, sotong dan lain-lain)
Nam Sai = kuah jernih
Thêm sapparot = tambah nanas
Tom Yam Putih Jernih Seafood & Nanas
Cookpad Apron Challenge 2026 : Seablings Unite!
Pergi ke Bako, kwsn kpg yg bhmpiran dgn sungai & laut utk mbeli hasil laut & sungai yg segar. Wlau pun jauh ttp puas hati, harga lbh murah & lbh segar drpd yg dijual di pasar basah.
Smpai di rmh tkejut tgk ank chat kata nk mai rmh. Bgitau kt encik suami yg ank nk mai rmh. Kita pulak baru smpai rmh tak dan lagi nk brehat, baru encik suami bgitau nk mkn tom yam putih blh ajak ank mkn skali. Tgk bhn² mcm ada yg tak lngkap, srh encik suami tlg belikn ttp dia bgitau rsa malas nk kluar ke kedai sbb baru smpai. Hmm.. dia ingat dia seorg jer ke yg baru smpai rmh & penat? 😏Dia srh sy chat ank srh tlg beli on the ke rmh nnti. Dia sndiri tak nk chat. Sy bgitau nk tggu ank smpai mngkin dh lewat, nnti sy nk mndi lagi & nk solat malas nk tggu² lagi dh. Sy msk dgn mgunakn bhn² yg ada jer. Dia pun kta "okay 👌"
Antara mknan Thai yg menepati citarsa kami ialah Tom Yum Talay Ruam Mit Nam Sai, thêm sapparot jika di Thai. Tom Yum Talay campur Nam Sai, tambah nanas jika di Malaysia.
Tom Yum = tom yam
Talay Ruam Mit = makanan laut campur (udang, sotong dan lain-lain)
Nam Sai = kuah jernih
Thêm sapparot = tambah nanas
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Didihkan air bersama serai, halia, lengkuas, daun limau purut, bawang besar dan cili kering, sebiji jer cili padi yang ada haha.. lebur jer sekali. Sebab takde cili padi, saya guna jer cili kering. Masak hingga mendidih.
- 2
Masukkan kiub ayam, bawang putih, nanas dan lobak merah. Reneh 3–4 minit supaya sedikit kemanisan nanas meresap ke dalam kuah. Keluarkan nanas separuh atau lebih sebab tak nak rasa manis nanas merubah rasa kuah.
- 3
Masukkan sos ikan, gula (jika perlu sebab manis daripada nanas). Siang sotong dan udang.
- 4
Masukkan brokoli, cauliflower, jagung muda, sugar snap peas, cendawan tiram dan tomato. Masak 1-2 minit jer sebab tak nak sayuran tu lembik sangat. Masukkan sotong dan udang, gaul rata. Masukkan jus limau nipis.
- 5
Masak tak perlu lama sebab tak nak sotong jadi liat. Adjust rasa mengikut sesuai selera. Tutupkan api dan boleh lah dicedok ke dalam mangkuk, tabur daun ketumbar dan dihidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen