Pudding de atún y pimientos en FussionCook FC7

Name: Pudding de atún y pimientos en FussionCook FC7
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 225 gr atún; 100 gr pimientos de piquillo; 4 huevos medianos; 400 ml leche evaporada; 3 cucharadas tomate frito; Sal y pimienta; Mantequilla; Pan rallado

Teparal @teparal

Con estas cantidades sale muy grande, suelo hacer la mitad en un molde más pequeño

Pudding de atún y pimientos en FussionCook FC7

Teparal @teparal

Con estas cantidades sale muy grande, suelo hacer la mitad en un molde más pequeño

Guardada

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Ingredientes

40 min

6 raciones

225 gratún
100 grpimientos de piquillo
4huevos medianos
400 mlleche evaporada
3 cucharadastomate frito
Sal y pimienta
Mantequilla
Pan rallado

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Escurrimos muy bien el atún y los pimientos. Desmenuzamos el atún y picamos los pimientos en trozos muy pequeños y reservamos.
2

En un bol echamos el resto de ingredientes, batimos con unas varillas o batidora eléctrica. Añadimos el atún y los pimientos, mezclamos con una espátula.
3

Untamos el molde con mantequilla y espolvoreamos con pan rallado.
4

Echamos la mezcla del pudding en el molde y lo tapamos. Ponemos 2 medidas de agua en la cubeta de la FC7 e introducimos el molde tapado.
5

Cerramos la olla y seleccionamos menú VAPOR. textura SUAVE. Una vez terminado el tiempo, apagamos la olla y dejamos que pierda la presión de forma natural. Sacamos el molde y lo dejamos templar antes de desmoldar.