Baba ganoush

Name: Baba ganoush
Yield: 1-2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Berenjena; 1 diente ajo; 1 cucharada tahini; 1 cucharadita comino; 1 pizca sal; 1 chorro aceite; 1 chorrito zumo de limón

Ixi @ixi_ixi

Baba ganoush

Guardada

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Ingredientes

45 min

1-2 raciones

1Berenjena
1 dienteajo
1 cucharadatahini
1 cucharaditacomino
1 pizcasal
1 chorroaceite
1 chorritozumo de limón

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Cortamos la berenjena en dos mitades y le hacemos cortes
2

La asamos en el horno, el microondas o la Airfryer hasta que esté blandita
3

Sacamos la carne de la berenjena, y la echamos a un recipiente con el resto de ingredientes
4

Trituramos hasta que quede una masa homogénea
5

Sacamos y guardamos en un recipiente