熱いうちに調味料と和えることでかぼちゃに味がなじみやすくなります。
はちみつのまろやかな甘味が、かぼちゃの甘味を引き立ててくれます。
かぼちゃの品種によっては、甘味を足しても◎
太香胡麻油は食材と調味料のまとめ役であり、隠し味的存在です。