Sambel Tempong Ala Ibu
Menu sederhana ini selalu membuat saya merindukan suasana hangat di rumah bersama keluarga. Hanya sekedar menikmati Sambel Tempong bisa menghabiskan nasi sebakul. Biasanya Ibu saya menyajikan aneka lauk seperti tempe dan tahu goreng, ikan goreng, ayam goreng bahkan ikan asin pun terasa nikmat.
Sambel Tempong memiliki beberapa variasi. Keluarga saya suka Sambel Tempong yang direbus agar aroma langu cabe tidak terasa. Namun versi asli Sambel Tempong adalah jenis sambal segar yang sangat pedas.
Yuk cobain!!!
Sambel Tempong Ala Ibu
Menu sederhana ini selalu membuat saya merindukan suasana hangat di rumah bersama keluarga. Hanya sekedar menikmati Sambel Tempong bisa menghabiskan nasi sebakul. Biasanya Ibu saya menyajikan aneka lauk seperti tempe dan tahu goreng, ikan goreng, ayam goreng bahkan ikan asin pun terasa nikmat.
Sambel Tempong memiliki beberapa variasi. Keluarga saya suka Sambel Tempong yang direbus agar aroma langu cabe tidak terasa. Namun versi asli Sambel Tempong adalah jenis sambal segar yang sangat pedas.
Yuk cobain!!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan sambal.
- 2
Siapkan panci dan didihkan air secukupnya. Masukkan cabe dan bawang merah. Rebus 1-2 menit hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
- 3
Uleg bahan sambal termasuk terasi, garam dan gula merah. Kalau saya lebih suka yang tidak terlalu halus (optional, sesuai selera).
- 4
Tambahkan tomat dan uleg kembali. Terakhir tambahkan jeruk limau.
- 5
Sajikan dengan ikan goreng, daun bayam, labu siam, timun, dan daun kemangi
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar