Sop Kambing Madura Ala Abang2 Sate
Bismillah. Kalo urusan tulang kambing enaknya dimasak begini. Seger diseruput panas2. Apalagi ditambah nasi dan acar. Tulang kambingnya sengaja direbus 2x. Yang pertama direbus sebentar hingga air mendidih tanpa bumbu rempah supaya kotorannya keluar. Yang kedua baru direbus dengan bumbu rempah sampai empuk dan gak bau.
Source: @IndahElvanita
#MasakanPedas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok
Sop Kambing Madura Ala Abang2 Sate
Bismillah. Kalo urusan tulang kambing enaknya dimasak begini. Seger diseruput panas2. Apalagi ditambah nasi dan acar. Tulang kambingnya sengaja direbus 2x. Yang pertama direbus sebentar hingga air mendidih tanpa bumbu rempah supaya kotorannya keluar. Yang kedua baru direbus dengan bumbu rempah sampai empuk dan gak bau.
Source: @IndahElvanita
#MasakanPedas
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih tulang kambing. Rebus daging kambing hingga empuk dengan bumbu rebusan. Angkat dan tiriskan.
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum. Beri air secukupnya sesuai selera, karena saya suka kuah yang banyak jadi saya masukkan air agak banyakan, tunggu hingga mendidih. Masukkan tulang kambing yang sudah rebus.
- 3
Beri garam dan penyedap secukupnya. Masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan hangat.
Tips
Pastikan daging kambing direbus hingga empuk agar lebih mudah disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar