Crema de Vainas con patata
No sé qué me ha pasado con las vainas (cosas de la edad;-) que tengo que comerlas hecho crema pero la verdad es que me gusta mucho!
Crema de Vainas con patata
No sé qué me ha pasado con las vainas (cosas de la edad;-) que tengo que comerlas hecho crema pero la verdad es que me gusta mucho!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpia y cuece las vainas, patata y zanahoria troceadas en agua con sal y un chorro de aceite de oliva hasta que estén tiernas.
- 2
Pon las verduras en el vaso de la batidora.
- 3
En una sartén, sofríe el ajo picado en aceite. Añade pimentón y retira rápido del fuego.
- 4
Vierte el refrito sobre las verduras, añade vinagre al gusto, tritura todo hasta obtener una crema fina y..¡Ya tenemos nuestro plato (fiambrerayanarte.com) preparado para llevar!
- 5
Para un toque especial tuesta pan cortado en dados en una sartén con un poco de aceite y añádelo al plato de crema cuando vayas a comer fuera de casa, ¡Ummmm delicioso!
Trucos
Puedes ajustar la cantidad de vinagre al gusto para darle un toque más ácido.
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