Torre de piononos agridulce

Name: Torre de piononos agridulce
Yield: 16 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 rectángulos de pionono; 90 g queso crema; 2 tomates redondos sin piel y sin semillas; 1 lechuga cortada en trocitos; 1 lata de atún; 1 cda. Aceto balsámico cremoso; 1 cda. Salsa de Soya; 1 cda. jugo de limón; 90 g mayonesa de palta; 30 g alcaparras; 6 tomates Cherry; 30 g Mostaza; 100 g queso barra; 100 g paleta

David Sosa @megajoule

Me inspiré en una torre de piononos que publicó el chef Paco Almeida en Instagram

Torre de piononos agridulce

David Sosa @megajoule

Me inspiré en una torre de piononos que publicó el chef Paco Almeida en Instagram

Guardada

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Ingredientes

16 raciones

3rectángulos de pionono
90 gqueso crema
2tomates redondos sin piel y sin semillas
1lechuga cortada en trocitos
1lata de atún
1 cda.Aceto balsámico cremoso
1 cda.Salsa de Soya
1 cda.jugo de limón
90 gmayonesa de palta
30 galcaparras
6tomates Cherry
30 gMostaza
100 gqueso barra
100 gpaleta

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Paso a paso

1

Pintar el primer rectángulo de pionono con mayonesa de palta y queso crema y luego colocar los tomates cortados en gajos
2

Mezclar el atún con el queso crema, el jugo de limón, el Aceto balsámico y la salsa de soya. Colocar por encima de los tomates y agregar la lechuga, tapar con el segundo rectángulo.
3

Pintar el segundo rectángulo con mayonesa de palta y queso crema. Luego colocar el queso barra y la paleta. Volver a pintar y colocar el tercer rectángulo.
4

Mojar el tercer rectángulo con jugo de limón y vinagre de arroz. Decorar con mayonesa de palta, mostaza, alcaparras y tomates Cherry.