Ahora que vuelve el frío y el día está gris nos preparamos un buen plato calentito con sepia y con un sabor a hierbabuena que nos reconfortará cuerpo y mente .
El toque de la hierbabuena me lo enseñó mi tía que lo cocinaban así en su casa siempre que preparaban sopa de pescado 🐟 . Y me gustó muchísimo. Ellos provienen del Sur de España y se ve que en su zona es típico comerla con esa hierba aromática. Realmente sabrosa !!! Pues he aprovechado caldo que tenía congelado y una sepia que compré para estos días de fiesta y que no cocine al final . Así que cocina de aprovechamiento hasta agotar existencias y comida saludable después de los excesos navideños!!!