Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol tamiza la harina y mézclala con el azúcar y la levadura.
- 2
En otro bol mezcla el aceite, la bebida de soja, la vainilla y el chocolate vegano.
- 3
Precalienta el horno a 180°C arriba y abajo.
- 4
Ahora mezcla lo líquido en el bol seco y cuando lo tengas mezclado rellena los moldes de los cupcakes hasta la mitad.
- 5
Cuando el horno esté caliente, mete los cupcakes y hornéalos durante 25 minutos.
- 6
Mientras se hornean, prepara la buttercream: en un bol echa la margarina a temperatura ambiente (que esté blanda) y tamiza el azúcar glasé.
- 7
Con unas varillas (mejor si son eléctricas) bate bien hasta que la mezcla se mezcle totalmente.
- 8
Cuando lo tengas, mételo en una manga pastelera y déjalo en la nevera por unos 15 minutos.
- 9
Cuando se horneen los cupcakes, déjalos enfriando en una rejilla.
- 10
Cuando estén totalmente fríos, échales la buttercream por encima y decora al gusto.
Trucos
Si quieres que la buttercream quede más firme, puedes usar mantequilla vegana en vez de margarina.
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