Roscón de reyes con nata
Feliz día de Reyes familia Cookpad.
Este año me he atrevido con las masas. Y he preparado un rico roscón bien elaborado. Os cuento como lo hice. Amén de muchas fatigas, pero con buen resultado. Antes de ponerme manos a la obra me vi tropecientos videos, tenía que salir bien.
#roscondereyes 2026
Roscón de reyes con nata
Feliz día de Reyes familia Cookpad.
Este año me he atrevido con las masas. Y he preparado un rico roscón bien elaborado. Os cuento como lo hice. Amén de muchas fatigas, pero con buen resultado. Antes de ponerme manos a la obra me vi tropecientos videos, tenía que salir bien.
#roscondereyes 2026
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos los s ingredientes. Pesados y medido
- 2
Vamos a coger un bol amplio. Y vamos a mezclar todos los ingredientes que tendremos a temperatura ambiente. La levadura desecha en la leche templada.
- 3
Vamos a integrar hasta donde podamos
- 4
Pasamos a la encimera y amasamos. Haremos por 15' o hasta verlas fina. Tapamos y dejamos reposar 10'. Vamos a hacer este proceso tres veces.
- 5
Pasado el proceso de amasado en un bol aceitado, lo vamos a dejar hasta que doble de tamaño tapado con film. A mí me tardó 3 horas
- 6
Pasado el tiempo sacamos el aire, doblamos la masa sobre si cuatro veces y dejamos 10' que repose. Damos la forma al roscón. Volvemos a dejar 30' más
- 7
Mientras calentamos el horno. Calor arriba y abajo 180°. Iremos haciendo el azúcar perlado. Mezclamos azúcar y el agua de azahar. Dejamos que se asemeje a una tierra mojada. reservamos.
- 8
Con todo preparado pintamos de huevo el roscón decoramos y metemos al horno. Yo lo tuve 30'. Mi horno es chico y la temperatura la puse baja.
- 9
Así quedó de bonito y rico
- 10
Una vez frío partimos por la mitad y con la nata que tendremos montada. Batimos nata con azúcar y listo. Yo rellené con la cuchara.
- 11
Así quedó !! Feliz día de Reyes Magos!!!
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (4)
no me ha quedado mal.